お家のこと

おしゃれ食器でカンタン料理をステキに見せちゃおう!

2020-06-06

オススメ皿と塩豚

こんにちは、リカ(@rika3hakase)です。

 

毎日の料理、本当にめんどう…!

手ぬき料理でも家族によろこばれたい!

 

そんなお悩みに答えます。

本記事でわかること

・簡単メニュー 一つ

・おしゃれ食器の例

 

ステキなお皿に盛り付ければ、超カンタンな料理でも、おもてなしレベルになります。

紹介するカンタンメニューは、「塩豚」です。

オススメ皿と塩豚

 

おしゃれに見えるポイント

・ベビーリーフを盛りつけに使う

・透明なお皿に盛り付ける

 

ベビーリーフは栄養価も高くおしゃれにも見える上、切らずに盛り付けられるのでおすすめです。

 

実際に使っているお皿はこちらです。

おしゃれ食器

ガラス製ですが、耐熱で、丈夫さを売りにしているドイツのメーカーのモノです。

 

それでは、塩豚の作り方を解説していきます。

塩豚の作り方

塩豚の材料

・豚バラブロック 好きなだけ

・塩 お肉重さの2%程度

・酒 おたま一杯ほど

 

正確に量をはかる必要はありません。

目安にしていただければ!

 

塩豚をつくる手順

1.ラップをしき、その上にキッチンペーパーを重ねてひく

2.豚バラブロックに塩をふって全体的にすりこむ

3.キッチンペーパーとラップで包み、冷蔵庫に入れる

4.2−3日後に取り出し、沸騰したお湯に酒を加え、15分ゆでる

5.ゆであがった塩豚を1センチくらいに切る

6.透明なお皿にベビーリーフを盛り付け、その上に塩豚をのせたらできあがり♡

 

カンタンでしょ?

これが、美味しいのです。

お好みで、コマドレッシングをかけても良いです。

 

おしゃれ食器の紹介

おしゃれ食器

我が家で活躍しているおしゃれ食器を紹介します。

 

風情あるお茶わん

おしゃれ食器

ほぼ毎日、お米は食べますので、お茶わんをおしゃれにすると食卓がレベルアップします。

こちらは、地元の陶芸家の方の個展で買いました。

横から見るとこんな感じ。

おしゃれ食器

大きさもちょうどよく、とても助かっています。

 

フォルムがステキな木のうつわ

おしゃれ食器

なかなかお気に入りに出会えなかったのですが、近所のカインズで見つけました。

上の方が少し丸まっていて、とてもいい形です。

おしゃれ食器

手作りなので、一つずつかたちが微妙に違います。ほんの少しですけど。

 

ネットだとおそらくこの商品と同じです。

カインズでは、300円か400円で買えたので、買いに行ける場合はそちらの方がかなりお安いです。

 

ホットもアイスもイケるグラス

おしゃれ食器

こちらのグラスは、イオンモールの雑貨屋さんで買いました。

値段は覚えてませんが、そんなに高くはなかったと思います。

ガラスに厚みがあり、ホットもアイスも注げるのが便利です。

とりあえず透けているとおしゃれに見えるというのはありますね。

 

金属のタンブラー

おしゃれ食器

こちらのタンブラーは、夫の誕生日にプレゼントしました。

金属製の食器も雰囲気がでてよいですね。

「ゴブレットタンブラー」という形です。

お店で買ったら22,000円でしたが、ネットだと15,000円で買えます。

 

以上です。

参考になったでしょうか?

 

少しずつ家事をラクにしつつ、快適なおうちライフを送りましょう!

 

今日も最後までお読みくださり、ありがとうございます(人´∀`).☆.。.:*・゚

また次の記事でお会いできるのを楽しみにしています!

 

リカ

@rika3hakase

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